ยำหอยนางรมทรงเคื่อง

ยำหอยนางรมทรเคื่อง

#ยำหอยนางรมทรงเครื่อง

..#ส่วนผสม..

หอยนางรมสด 1 ถ้วย

พริกเผา 1 ช้อนโต้ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ

น้ำตาล 1/2 ช้อนโต้ะ

ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ

หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ

พริกสดซอย 1 ช้อนโต้ะ

กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต้ะ

พริกทอด สำหรับโรยหน้า

ใบสาระแหน่สำหรับโรยหน้า

ใบกระถินหั่น ใส่ตามชอบ

..#วิธีทำ..
- ต้มน้ำร้อนให้เดือดแล้วนำไปลวกหอยนางรม
- เตรียมน้ำยำ โดยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด กระเทียม และน้ำตาลมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นนำหอยนางรมลงไป ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ
- โรยหน้าด้วยพริกทอด ใบกระถินและใบสาระแหน่ เสร็จเรียบร้อยจัดใส่ภาชนะรับประทานได้เลยจ้าา

อาหารไทยทำเองแซ่บๆ

ยำหนวดปลาหมืก

#ส่วนผสม

-หนวดปลาหมืกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ   1   ถ้วย

- น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
- หอมหัวใหญ่ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
- มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
- คืนฉ่าย หั่นพอคำ 2 ช้อนโต้ะ
- หอมแดง ซอย 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
- พริกสด บด 1 ช้อนโต้ะ
- เกลือ 2 ช้อนโต้ะ

-ผักชีหั่น  2  ต้น

#ขั้นตอน
1. ตั้งหม้อต้มน้ำ ให้เดือด จากนั้นนำ หนวดปลาหมึก ลงไปลวก จากนัั้นนำไปพักไว้กก่อน

2. เตรียมน้ำยำ โดย ผสม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริก เกลือ และ น้ำซุป ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากันผสม ยำหนวดปลาหมึก โดย เตรียมภาชนะ ใส่ หนวดปลาหมึกลวก หอมแดงซอย หอมใหญ่ซอย คื่นฉ่าย มะเขือเทศ ราดน้ำยำ ลงไป จากนั้นคลุกให้ น้ำยำ เข้ากับส่วนผสมของเครื่องยำทั้งหมด แค่นี้ก็เสร็จพร้อมหม่ำแล้วจ้าาา

ครัวในบ้าน อาหารทำเอง

 เมี่ยงหมูสามชั้น

#ส่วนผสม

-พริกแดงตามชอบ

-รากผักชี  3  ราก

-กระเทียม  8  กลีบ

-น้ำปลา   4   ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บละลายน้ำ  3  ช้อนโต๊ะ

-มะนาว  2+1/2  ลูก

-ผักชีหั่น  2  ต้น

-หมูสามชั้น  500  กรัม

-น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ  1  ช้อนโต๊ะ

#ขั้นตอนการทำ

1.ใส่กระเทียมลงไป ใส่พริกแดงลงไป ตามด้วยรากผักชีโขลกให้เข้ากัน

2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บละลายน้ำ บีบมะนาวลงไปตามด้วยผักชีหั่นนิดหน่อย คนให้เข้ากันเลยจ้า

3.ต่อมาลวกหมูกันต่อเลยจะ ตั้งน้ำให้เดือดใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ

4.ใส่หมูสามชั้นลงไปได้เลยจ้า ต้มให้สุกประมาณ 3-5 นาที เสร็จเรียบร้อยเเล้วจ้า จัดผักสด เส้นมี่ น้ำจิ้มรสเด็ดใส่ภาชนะ เสร็จเเล้วพร้อมเสิร์ฟ

สูตรอาหารไทย รสเด็ด รสเเซ่บ

ยำผักบุ้งไทยกุ้งสด

อิ่มอร่อยสุดฟินไปกับยำรสเเซ่บจัดจ้านสีสันสวยงามอย่าง

ยำผักบุ้งไทยกุ้งสด ผักบุ้งไทยลวกจนสุก กรอบ คลุกเคล้ากับกุ้ง

ลวกกุ้งให้เนื้อเเน่นสีส้มสวย แล้วราดด้วยน้ำยำ รสเด็ดลงไป

เเค่นี้ก็พร้อมหม่ำเเล้วจ้า ยิ่งกินก็ยิ่งรู้สืกติดใจ ใครพลาดบอกว่าน่าเสียดายมาก

ส่วนผสม:
          กุ้งสดปลอกเปลือกผ่าด้านหลังดืงเส้นดำออกลวกสุก 8 ตัว
          หมูสับรวนสุก     50   กรัม
          ผักบุ้งไทยหั่นเส้น     100    กรัม
          พริกสดสีเเดงโขลกพอเเตก     7    เม็ด (เผ็ดตามชอบ)
          หอมเเดงซอย     2    ช้อนโต๊ะ
          น้ำปลา      2     ช้อนโต๊ะ
          น้ำมะนาว    3    ช้อนโต๊ะ
          น้ำตาลทราย  1  1/2  ช้อนโต๊ะ
          น้ำเปล่าสำหรับลวก น้ำเย็น

  วิธีทำ:

1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผักบุ้งไทยลงลวกจนสุก ตักขื้นเเช่น้ำเย็น ตักใส่ตะเเกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมพริกสด น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนคลุกให้เข้ากัน
3. ใส่หมูสับ กุ้งลวก ผักบุ้งไทยลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหอมเเดง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน  

รวมสูตรอาหารไทย รสเด็ด รสเเซ่บ

ตำหอยเเครงผักกระเฉด

            พบกับเมนูเเบบไทยๆ เเต่อร่อยได้ใจใครหลายคน อย่างตำหอยเเครงผักกระเฉด
         หอยเเครงเนื้อหนืบหนับ ใส่ครกตำพร้อมกับผักกระเฉด ผักพื้นบ้านเเล้วปรุงรส
ไห้ได้เผ็ด เปรี้ยว เค็มเเละหวาน จนลงตัวเเล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนุ้นๆ นะ ฟินสุดยอดเลยจ้า

 ส่วนผสม:

      หอยเเครงลวกเเกะเปลือกออก 1 ด้าน 300 กรัม
      ผักกระเฉด         1/2    ถ้วยตวง
      มะเขือเทศหั่นชิ้น     2  ลูก
      มะนาวหั่นชิ้น   2   ลูก
      พริกสดสีเเดง    10    เม็ด
      กระเทียม      4   กลีบ
      น้ำปลา     2    ช้อนโต๊ะ
      น้ำตาลปี๊บ    1  ช้อนโต๊ะ
      น้ำปลาร้าต้มสุก   1   ช้อนโต๊ะ
      ผักสด เช่น เเตงกวา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว

          วิธีทำ:

      1.ตำพริกสดกับกระเทียมพอหยาบ
      2.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า โขลกให้เข้ากัน
      3.ใส่หอยเเครง ผักกระเฉด มะเขือเทศ มะนาว โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง
       ตัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
      

เว็บไซด์ ฉันเอง ฉันชื่อ น้ำอุ่น

ชื่อเล่นของฉัน น้ำอุ่น

 สวัสดี ฉันชื่อ ปริตา พิมมะสอน

ชื่อเล่น น้ำอุ่น

ฉันเกิดวันที่ 7 เมษายน 2545

บ้านเกิดของฉัน บ้านหนองภูเวียง

เมือง ปากงื่ม เเขวง นะคอนหลวงเวียงจันทร์
น้ำหนัก  50 kg  ส่วนสูง  1.65 m  สัดส่วน 25. 36.
สีที่ฉันชอบ สีฟ้า สีเเดง
อาหารฉันที่ชอบ ปลาหมืกกรอบ.อาหารทะเล.ส้มตำเผ็ดๆ รสชาติจัดจ้าน
อาหารฉันที่ไม่ชอบ หมู.ไก่.ถั่วทุกชนิด.ชาเขียว.เต้าหู้.นมจืด

 

เป้าหมาย รถมอเตอร์ไซด์ใหม่ ถึงจะเป็นมือสอง

เป้าหมาย รถมอเตอร์ไซด์ใหม่

วัน 23 เมษายน 2562 ไปดูรถมา คันนึง 13,000-20,000 บาท

ใจจริง ชอบคัน 14,000 บาท แต่ไม่ทันได้ซื้อ

แล้ววันที่ 28 เมษายน 2562 ก็ได้ไปดูรถอีกรอบ ที่ลาดพร้าว101 แล้วก็ได้ไปเจอรถ scoopyi มือสอง สีขาวเเดงคันนี้ รถยังสภาพดี วิ่งได้ 6421km ราคาประมาณ 30.000 บาท สวย ถูกใจ บอสเลยซื้อรถคันนี้ไว้ให้ขี่มาทำงาน